House & Restaurant 設計：石上純也建築設計事務所
施工：アキタ建設 House & Restaurant Junya. Ishigami + Associates Yamaguchi, Japan  2017

フレンチレストランオーナーによるレストラン兼住宅のプロジェクト。1, 000m 2 ほどの敷地に穴を掘ってコンクリートを流し込み、コンクリートが固まったら、間の土を掘り出すことで立ち現れる鉄筋コンクリート造の建物となる。すべての工程が少人数の多能工で施工されるこの上なくシンプルな施工方法によって、洞窟のようなランドスケープが生み出される。