海士町のキッチンスタジオ 設計： キドサキナギサ + こいけひろの
施工： 北峯工務店 Kitchen Studio in Ama Nagisa Kidosaki & Associates + Koikeyadesign Shimane, Japan  2016

風光明媚な観光資源を持ちながら, 人口減少による高齢化と過疎化に直面する島の問題を解決すべく, 地元の食材を用いて「島食」をさまざまなかたちで学べる場所としてつくられたスタジオ. 空き施設となっていた保育所を改修している.